第三天，林长生开始教仁和医馆最核心的望气识药。

他没有一上来就拿出珍稀药材，而是让周启明和赵成把后院库存全部搬到院中。

桌面上摆着黄芪、白术、当归、丹参、茯苓、陈皮和何首乌。

每味药材都分成三种品质，外观相近，气味和质地却各不相同。

“今天不许查书，也不许问我。”

林长生站在桌边。

“你们先按自己的判断分组，再说明依据。”

周启明和赵成互相看了一眼，只能硬着头皮开始。

半小时后，两人把药材分成了三堆。

王庆和站在旁边查看，发现他们大部分都分对了。

只有一块形状古怪的何首乌，被两人同时放进了废料堆。

“这块根须皱成这样，里面可能已经空了。”

赵成解释道。

“外面还有虫眼，切出来也卖不上价。”

周启明补充：“如果是正常药材，商家不会把它混在好货里。”

林长生拿起那块干枯根茎，放在掌心掂了掂。

它外形粗糙，表面有许多天然纹理，确实不像常见的规整何首乌。

“你们判断它不值钱，只看了哪几项？”

“外形、虫眼和重量。”

“有没有闻？”

两人顿时愣住。

林长生把根茎递给周启明。

周启明低头嗅了嗅，先闻到一股淡淡的土腥味，随后又闻到一种沉厚的豆香。

他的表情慢慢变了。

赵成接过后也仔细闻了几次，脸上的怀疑开始松动。

“再摸。”

林长生说道。

根茎表面并不光滑，部分地方还有细微凹陷。

可按下去时，内部并非松软，而是带着一种紧实的弹性。

“外皮老，不代表内部坏。”

林长生拿来小刀，只从根茎边缘切下一片。

断面呈深褐色，纹理细密，中心有明显的沉积层。

王庆和看清断面后，呼吸明显一顿。

“这是野生何首乌？”

“至少是年份很足的野生品。”

林长生没有直接说出具体年限。

“虫眼在外层，内里没有腐败，反而说明它经历过自然生长。”

周启明脸色发白。

他们刚才差一点把这样一块药材当成废料退掉。

“可是药材不是越完整越好吗？”

赵成问道。

“人工整齐不一定好，天然不规整也不一定差。”

林长生指着断面。

“望气识药，先看整体，再找内部证据。”

他将根茎交给王庆和。

老人捧着那块何首乌，神色像是在看一件失而复得的宝物。

“这块药材从哪里来的？”

“一个乡下药农送来的，当时我觉得卖相不好，只给了很低的价。”

王庆和说完，耳根都红了。

“没有退掉，已经算幸运。”

林长生让韩笑拿来显微镜和切片工具。

“药材判断可以凭经验开始，但不能只凭经验结束。”

众人围到桌边，看着切片在显微镜下展开。

根部纤维紧密，导管排列自然，没有发现霉变和异常填充物。

林长生又取出一片普通何首乌，对照观察。