鱼的肉质细嫩鲜美，营养丰富，在肉类中算是相当受欢迎的美食之一，但同时鱼也有其缺点所在，那就是鱼刺，像她就觉得吃鱼挑刺很麻烦，一个不小心卡了刺更是痛苦，美食那么多又何必费那个工夫去吃鱼呢？所以她很少吃鱼，即便吃她也只吃事先处理好，已经没有刺的鱼。

不过话说过来，如果功力足够深厚，或许可以让鱼在保持完整的情况下将鱼刺尽皆震碎？那样到会省却不少麻烦，当然她也只是想想，就算她功力还在，一掌下去别说鱼刺，恐怕就连整条鱼都会变成肉泥。

将所有材料都准备好之后，她便开始处理起了鱼，她当然不会为这小白脸去挑鱼刺，相反她选了鱼刺多且小而密的鲤鱼。

这小白脸敢取笑她，简直可恶之极，她又怎么可能让那小白脸吃得痛快，最好那小白脸被鱼刺卡住，还吃不死你，李文秀不禁满是邪恶的想着，

可惜这儿没有河豚，否则说不定还真会吃死这小白脸，李文秀对此表示充满了遗憾。

她先是将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，清洗干净，在鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨向前切1厘米，使鱼肉翻起，把调味料在鱼身涂抹均匀之后沾上淀粉，锅内倒入充足的油烧至七成热，接着浇淋热油到鱼身，使打好花刀的鱼肉外翻定型，再将鱼顺锅边划入油锅内，边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥。

整个过程她动作熟练有条不紊，每道步骤都井然有序，丝毫不像是初学乍练的新手，李文秀专心致志的做着菜，亦如练武时的她，以至于连王妈来到厨房都没有察觉。

经过了这几天的相处，王妈已经从开始时的厌恶逐渐改观，现在见到这丫头认真的模样，肥胖的脸上也不禁露出了一抹赞许之色。

做好这道菜之后，李文秀一转身，这才发生王妈站在身后，愣了愣笑道：“王妈你来啦。”

王妈点了点头道：“不错，不错。”

被王妈称赞，这还是头一遭，李文秀倒是有些不适应，也不知道是夸她不错呢，还是说她厨艺不错，不过无论如何，总是一件好事。

其实这几天下来，她也已经能感受到王妈对她态度的转变，从一开始的冷言冷语，到主动教她厨艺，再到后来没事时也会闲聊几句，两人的关系在不知不觉间拉近了不少，以至于连她都有些莫名其妙，不知道为什么王妈的态度会在短短几天之内转变这么多，最后她只能归功于是她的魅力实在太大，没办法谁叫她人见人爱，花见花开呢，李文秀臭屁的想着。

“王妈，刚才有人来过厨房么？”李文秀乘机问道，对于害她出糗的人她怎能轻易放过，非要揪出来不可。

王妈不明所以，不知道这丫头怎么会问起这个，不过还是说道：“刚才冬梅那丫头说嫌面淡，想要加点盐，我就让她自己来厨房取。”

原来如此，看她不好好教训那小妮子一番，李文秀小脸上不禁露出了一抹邪笑。

一旁王妈瞧在眼中，不知为何激灵灵打了个寒颤，她的只觉告诉她，冬梅那丫头要倒霉了，心中不禁为冬梅那丫头升起万分同情。